Sponge Cake Dasar
Resep Ibu Fatmah Bahalwan
Bahan:
8 btr telur
200 gr gula
225 gr tepung terigu
1 sdm emulsifier
100 gr margarine, lelehkan
Cara membuat:
Kocok telur dan gula sampai naik, masukkan emulsifier, kocok terus hingga kental berjejak (fase ‘jambul petruk’) :).
Tuang tepung terigu sambil di ayak secara bertahap, aduk rata.
Masukkan mentega cair, aduk rata.
Tuang kedalam loyang cincin 24-26 cm, yang sudah diolesi margarin-ditaburi tepung.
Panggang hingga matang, kurang lebih 45 menit,suhu 180 drajat celsius.
Posting Komentar